The Plum House 道豐手工梅子

 產品項目:
一、原味福梅(瓶)   330g 
二、黃金福梅(瓶)   330g

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傳真後，請來電確認。謝謝您!!

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小禮盒可裝二瓶瓶裝的梅子
也可以裝十小包的隨手包梅
口味皆可自由搭配選擇．．．
 

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因應現代的民眾講求方便之訴求～
阿田特別將梅子瀝掉湯汁
以隨手包的方式包裝
每小包內約有二～三顆的梅子

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經由製梅的過程分離而出，再經過熬煮
使其成為易於儲存且口味酸中帶有甘醇之天然梅汁
其可說是製梅過程中之精華。食用時依個人酸甜喜好度
可加入溫水或冰塊稀釋，並添加少許糖更顯好喝，

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採用同於脆梅熟度之梅子
運用母親製梅四、五十年經驗予以改良之獨特功法
製作出保有梅子脆度又醇厚回甘的菁脆福梅．．．
 

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挑選七、八分熟之梅子，除了一般製梅程序外
糖漬過程的用心與獨特
製作出此口感Q彈、酸甜好滋味的晶鑽福梅。
 

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有鑑於一般人對於太酸之原味醃漬梅較難入口，故改良原味福梅
增加糖漬的量及期間，使其轉換成酸甜滋味兼具軟Q口感的黃金福梅。
值得一提的是，不管是原味福梅及黃金福梅皆須經過日曬過程
然因梅雨季節曝曬不易，程序繁雜，故現今市面上較少此部分產品

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經由改良傳統梅胚製作所採用六、七分熟之梅子
特別採用八、九分熟之梅子
歷經選梅、洗滌、鹽漬、日曬、糖漬等傳統工法製成

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